APPRENTIS

Aus dem schönen bayrischen Chiemgau hat es Greta zu uns verschlagen, um hier ihre Ausbildung zur Köchin zu absolvieren. Bereits während ihrer Schulzeit lernte Greta im Rahmen eines Landwirtschaftspraktikas einen Demeter-Hof kennen, bei dem der Fokus auf einen sorgsamen Umgang der natürlich Ressourcen liegt und auf dem u.a. Brot und Käse eigens hergestellt wurde. Vor dem Start ihrer Ausbildung bei uns sammelte Greta ihre ersten Küchenerfahrungen als "Kitchen Hand" in Neuseeland während ihres einjährigem Work&Travel.