In dieser letzten Woche vor unseren Sommerferien haben wir folgendes für Euch vorbereitet:

Mittags im Wolfs Junge

Mittwoch, 22. Juni bis Freitag, 24. Juni 2022 von 12.00 – 14.30 Uhr

 

Herzhafter Einstieg

mit unseren Sauerteigbroten und einer kleinen Gaumenfreude

 

Vorspeisen

Gebackene Blutwurst vom Wollschwein mit Zwiebelrelish und Gewürzpulver 10 €

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Romana- und Mizuna-Salat in Caesar Manier 9 €

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Gebackene Fishcakes mit sesamgebeizten Spinat 10 €

Hauptgänge

Bolognese vom weidegeschossenen Auerochsen mit frischer Pasta und Deichkäse Edel 20 €

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Fang des Tages mit Haidehof Pak Choy und Beurre Blanc 23 €

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Reibekuchen von der Wulfsdorfer Ditta mit gegrilltem Spargel und Joghurt 17 €

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„Kasseler“ Nacken vom Jungbullen mit Bratkartoffeln und Remouladensauce 23 €

Dessert

Wolfs Junges wechselnde Dessertempfehlung des Tages 7 €

 

Mittagsmenu in 2 Gängen 26 € | in 3 Gängen mit Dessert 32 €

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Sommerferien: wir nehmen uns ein paar Tage frei und gehen mit unseren Freunden & Familien in die Sommerferien, sodass das Wolfs Junge in der Zeit vom 27. Juni bis 12 Juli 2022 geschlossen bleibt. Am 13. Juli 2022 sind wir dann wieder gewohnt für Euch da.

Wir freuen uns auf Euren Besuch und wünschen Euch eine schöne Woche.

Herzliche Grüße

Sebastian Junge & Team